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展示柜发热管发烫严重与底置式发热盘的问题可能涉及到设备设计、使用以及维护等多个方面，以下是关于这两个问题的一些分析和建议：
1、展示柜发热管发烫严重：
原因分析
a. 设计问题：可能展示柜的发热管设计功率过大或者散热设计不良，导致使用过程中发热严重。
b. 使用问题：如展示柜长时间超负荷运行，或者放置的物品过多，影响了空气流通和散热。
解决方法
a. 检查发热管的设计功率，确保其符合实际需求。
b. 确保展示柜内物品摆放合理，保持良好的空气流通。
c. 可以增加散热设备，如安装散热风扇等，提高散热效果。
d. 定期检查维护，确保设备正常运行。
2、底置式发热盘的问题：
底置式发热盘是将发热元件放置在展示柜的底部，通过热空气上升来实现加热，如果底置式发热盘出现温度过高的情况，可能是由于以下原因
a. 设计缺陷：发热盘的散热设计不良或者功率配置不当。
b. 使用环境：展示柜周围环境温度过高或者通风不良，影响散热。
c. 维护问题：长时间未进行清洁和维护，导致散热通道堵塞。
解决方法
a. 优化设计：改进散热设计或者调整功率配置，确保底置式发热盘的正常运行。
b. 改善使用环境：确保展示柜周围环境温度适宜，保持良好的通风条件。
c. 定期维护：定期清洁和检查底置式发热盘，确保其散热通道畅通无阻。
要解决展示柜发热管发烫严重与底置式发热盘的问题，需要从设计、使用和维护等多个方面入手，建议根据实际情况分析具体原因，并采取相应的解决方法，如问题复杂，建议寻求专业人员的帮助。